西安工業鹽是一個通用名詞，其涵蓋的范圍很廣，像粗鹽、水洗鹽都能稱作工業鹽。

　　粗鹽的主要成分除了氯化鈉，還含有鎂、鉀、硫和少量硼、碘等農作物生長所需的營養元素。雖然它不是作物的直接肥料，但只要合理施用，對某些喜鈉的作物有非常好的效果。如在甜菜、芹菜等作物地塊里施用農鹽后，不但能增產，還能提高和改善甜菜、芹菜等喜鈉作物的品質。

　　但是，稻田無法長期過量和連年單獨施用農鹽，否則，鈉離子就會導致土壤的良好結構破壞，造成干時板結龜裂，濕時又爛又粘，通透性差，耕性差。故粗鹽可作為一種輔助型的肥料，在增施有機肥料的基礎上合理酌量施用，不能多施或連年施用。

　　施用粗鹽的方法：一般是將粗鹽跟人畜糞等有機肥料混合堆漚后作為基肥，也可在插秧時沾秧根，還能直接作追肥，每畝用量以施5-8公斤為宜，工業鹽在日常生活中也是和人類生活息息相關的，必須要正確的認識工業鹽的用途。

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