純堿，學名碳酸鈉，俗名蘇打、石堿、洗滌堿，屬于鹽類，含十個結晶水的碳酸鈉為無色晶體，結晶水不穩定，易風化成白色粉末Na2CO3，為強電解質，具有鹽的通性和熱穩定性，易溶于水，其水溶液呈堿性。

　　西安工業純堿中的總堿度在測定的時候，需要注意以下四大方面：

　　1、溶解：溶解工業純堿的時候，需要倒入適量的蒸餾水達到快速溶解的效果。

　　2、稀釋：冷卻工業純堿溶液的時候，使用蒸餾水進行適當的稀釋。

　　3、移取試液：使用移液管平行的移取試液。

　　4、相對偏差：每一次測定結果的相對偏差不能大于百分之五。