純堿，學名碳酸鈉，它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產，還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

　　我們在選購純堿時要注意：

　　1、選購純堿時，要選購質純色白的粉末狀純堿，含碳酸鈉要在96%以上，不能用吸潮后變色發黃的“老堿”。

　　2、選購時，一次不要買得過多，以免變質。使用后多余的純堿，存放時要密封防潮。

　　3、購回后或配料前，最好要測定純堿的碳酸鈉含量是否合乎質量要求。這是因為碳酸鈉在空氣中易與碳酸氣相結合，形成碳酸氫鈉，其效率降低。其測定方法的原理是以甲基橙為指示劑，用標準鹽酸來滴定。

　　4、純堿購買后，要儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與酸類等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。